Sabores que Nacen de la Tierra
Restaurante Nanawa
En Nanawa, la cocina es un ritual inspirado en los elementos que nos dan vida: el Agua, la Tierra y el Fuego. Cada plato es un homenaje a la energía de la Sierra Nevada, una expresión de gratitud a nuestras raíces ancestrales y una invitación a nutrir el ser.
El alma de nuestra cocina
El restaurante Nanawa es el corazón de Kantawa, un espacio donde nuestra filosofía de bienestar y conexión se traduce en sabores. Creemos en una cocina que respeta los ciclos de la tierra y honra la pureza de los ingredientes locales.
Nuestra propuesta nace de la frescura de las tilapias de nuestro propio cultivo y de los vegetales y hierbas de nuestra huerta orgánica. Esta conexión directa con el origen garantiza platos llenos de autenticidad, vitalidad y un profundo respeto por la sostenibilidad.
Pilares de nuestra propuesta gastronómica
En Nanawa, creemos que la comida es una experiencia que va más allá de saciar el apetito. Es un acto de cuidado, un momento de presencia que nutre el cuerpo y reconforta el alma.
Del agua y la huerta a tu mesa
Nutrición para el cuerpo y el alma
Un pacto de respeto con el entorno
El legado del Caribe en cada sabor
Inquietudes y respuestas para tu visita
Queremos que tu experiencia en Nanawa sea memorable y fluida. Aquí resolvemos algunas dudas. Si tienes alguna otra, no dudes en consultarnos. Estamos para servirte con gusto.
